Bolo de mandioca caramelizado: Quem resiste a um bolo quentinho e cheio de sabor? E se eu te disser que temos uma receita incrível que une a suavidade da mandioca com o toque irresistível do caramelo? Sim, estamos falando do delicioso bolo de mandioca caramelizado! Perfeito para matar aquela vontade de doce de forma fácil e rápida, esse bolo é uma opção maravilhosa para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião.
Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o bolo de mandioca caramelizado é uma receita perfeita para aquelas mulheres que não têm muita experiência na cozinha, mas que adoram se aventurar no universo da culinária.
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz bastante versátil e utilizada em diversas preparações, e agora ela será a estrela principal desse bolo incrível. Preparada para se deliciar com essa gostosura? Então, vamos lá!
Ingredientes da receita de bolo de aipim
Bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de água quente
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 gramas de coco ralado fresco
- 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 kg de aipim ralado
- 2 pitadas de sal
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer Bolo de mandioca caramelizado
Caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (21 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Bolo
- No liquidificador coloque a água quente, o coco ralado, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a manteiga ou margarina, o aipim ralado, e bata bem para triturar. Acrescente os ovos, o sal e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque o açúcar e bata rapidamente para agregar. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só saborear essa delícia de bolo de aipim!
Porque esse Bolo de mandioca fica tão saboroso:
O bolo de mandioca caramelizado fica tão saboroso por uma combinação de fatores que transformam essa receita em uma verdadeira explosão de sabores. A mandioca, por si só, já possui um sabor levemente adocicado e uma textura macia, que proporciona uma base incrível para o bolo. Além disso, a adição do caramelo, seja na cobertura ou no próprio bolo, traz um toque de doçura e umidade extra, deixando-o ainda mais irresistível.
Outro segredo para o sabor marcante desse bolo é o uso de ingredientes frescos e de qualidade. Ao escolher uma mandioca de boa procedência, você garante que o bolo terá um sabor mais autêntico e delicioso. Além disso, a utilização de ovos frescos, manteiga de qualidade e um toque de baunilha realçam os sabores e criam uma combinação perfeita de ingredientes.
A maneira como o bolo é preparado também influencia em seu sabor. Ao misturar os ingredientes com cuidado e assá-lo no ponto certo, garantimos uma massa fofinha e úmida, que se desmancha na boca a cada mordida. Não há como resistir a essa explosão de sabores e texturas que o bolo de mandioca caramelizado proporciona. É uma verdadeira festa para o paladar!
