BISCOITO DE POLVILHO

MODO DE PREPARO

1. Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve;
2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido;
3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture;
4. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga;
5. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais;
6. Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure.
7. Eles ficam branquinhos.