Batatinhas em Conserva fáceis

Ingredientes:

• 1 quilo de batata bolinha
• 1 cebola grande (picadinha)
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher sopa (rasa) de sal
• 4 colheres de sopa de coentro ou cheiro verde
• 1 colher sopa de orégano
• 1 colher de sopa (rasa) de pimenta do reino
• 1 xícara de óleo (ou azeite)
• 1 xícara de vinagre