O bolinho de doce de leite é uma delícia de receita que fica pronta em minutos e é ótima para servir no lanche da tarde. Com uma massa muito fofinha e um recheio que já sai pronto do forno, esse bolinho de doce de leite é irresistível! Faça e com certeza as crianças irão amar!
Como fazer bolinho de doce de leite
Para fazer esse bolinho de doce de leite vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como ovo, açúcar, margarina, essência de baunilha, farinha de trigo, fermento químico em pó, leite, sal, e doce de leite. Preparar esse bolinho de doce de leite é mutio simples. Primeiro, batemos ovo, açúcar e sal em uma tigela até aerar bem. Adicionamos margarina, baunilha, farinha e fermento, misturando bem após cada adição. Colocamos leite aos poucos até obter uma textura de massa de bolo, pomos a massa em formas de empadinha ou cupcake até a metade, recheamos com doce de leite e cobrimos com um pouco de massa. Assamos até dourar e depois provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de bolinho de doce de leite
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- doce de leite q.b.
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e o sal e batemos muito bem com um fuê ou garfo até aerar bem.
- Adicione a margarina, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.
- Adicione o leite aos poucos até obter o ponto de uma massa de bolo.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e coloque em formas de empadinha ou de cupcake untadas até a metade.
- Coloque uma colher de chá de doce de leite no centro da massa e cubra com um pouco de massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar.
- Agora é só saborear essa delícia de bolinho de doce de leite!
Veja outra receita!
Biscoito de polvilho na AirFryer
Você já experimentou fazer biscoito de polvilho na Air Fryer? Essa é uma receita super fácil e deliciosa que vai te surpreender com o resultado. Ele fica crocante por fora e macio por dentro, uma combinação perfeita para acompanhar um café ou chá. Confira a receita e faça o saboroso biscoito de polvilho, que será um sucesso!
Como fazer biscoito de polvilho
Para o biscoito de polvilho, precisaremos de: óleo, sal, polvilho azedo, ovos e água fervente. Juntaremos os ingredientes da massa seguindo a ordem do passo a passo, e iremos escaldar o polvilho. Quando já tiver esfriado um pouco, vamos colocar os ovos, e mexer muito bem durante 5 minutos, até conseguir uma massa lisa que não grude muito nas mãos. Iremos modelar o biscoito com as mãos besuntadas levemente com manteiga, para a modelagem ficar mais fácil, e arrumar no cesto da Air Fryer. Vamos levar para assar por cerca de 8 minutos a 200°C. Por fim, vamos tirar da cestinha, passar para uma travessa, servir e degustar essa gostosura de biscoito de polvilho!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (americano) de água fervente
Modo de preparo
- Adicione a água fervente em um recipiente, misturando bem com o óleo.
- Ponha o polvilho azedo em uma vasilha, coloque a mistura de água fervente+óleo, e, para escaldar, misture bem.
- Deixe esfriar um pouco, com o auxílio de uma espátula misture bem, faça um buraco no meio da massa e adicione os ovos.
- Mexa super bem durante 5 minutos até conseguir uma massa homogênea e cremosa.
- Nesse momento do preparo parecerá que não vai dar certo, já que a massa estará um pouco mole, mas mexendo bem a massa vai ficar mais firme e seca.
- O ponto ideal é de uma massa não muito mole nem muito dura, e que não fique muito grudada nas mãos.
- Besunte as mãos com um pouco de manteiga, retire um pedaço de massa e modele o biscoito como desejar e coloque no cesto da Air fryer a quantidade que der.
- Repita com o que sobrou da massa, e deixe os biscoitos modelados reservados para assar depois.
- Asse na Air fryer pré-aquecida a 200°C por uns 8 minutos. Tire da Air Fryer e coloque numa travessa.
- Sirva e aprecie seu saboroso biscoito de polvilho! Bom apetite!
