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Panquecas de frango

Ingredientes da Massa:

  • 1 Ovo
  • 1 e ½ Copos ( tipo requeijão ) de leite
  • 1 Copo ( tipo requeijão ) de farinha de trigo
  • 1 Sachê Meu Segredo Maggi 7 Vegetais ou 1 Sachê Sazon ( pacotinho vermelho )
  • 1 Colher ( sopa ) de fermento em pó
  • 1 Colher ( sopa ) de azeite

Ingredientes para o recheio:

  • 3 Colheres ( sopa ) de Requeijão Vigor
  • 1 Peito de frango cozido e desfiado
  • 1 Cebola pequena ralada
  • 1 Dente de alho picado
  • 1 Tomate picado
  • Palmito
  • Salsinha
  • Azeitonas sem caroço
  • Milho e ervilha
  • Azeite
  • Margarina

Modo de preparo da massa:

  1. No liquidificador bata todos os ingredientes da massa .
  2. Numa frigideira bem quente untada com margarina coloque uma quantia média da massa e faça movimentos circulares , espalhando a massa na frigideira . Doure dos dois lados .
  3. Depois de de dourar as panquecas , coloque o nosso recheio de frango no centro de cada uma delas e enrole .
  4. Coloque todas numa travessa e regue com molho de tomate , salsinha e queijo parmesão ralado, leve ao forno para derreter o queijo .

Modo de preparo do recheio:

  1. Numa panela coloque a margarina e o azeite , refogue a cebola e o alho, junte o frango cozido e desfiado, acrescente o tomate, palmito, salsinha, azeitona, milho e ervilha.
  2. Acrescente o requeijão e reserve 
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6 comentários em “Panquecas de frango”

    1. Ingredientes da Massa:
      1 Ovo
      1 e ½ Copos ( tipo requeijão ) de leite
      1 Copo ( tipo requeijão ) de farinha de trigo
      1 Sachê Meu Segredo Maggi 7 Vegetais ou 1 Sachê Sazon ( pacotinho vermelho )
      1 Colher ( sopa ) de fermento em pó
      1 Colher ( sopa ) de azeite
      Ingredientes para o recheio:
      3 Colheres ( sopa ) de Requeijão Vigor
      1 Peito de frango cozido e desfiado
      1 Cebola pequena ralada
      1 Dente de alho picado
      1 Tomate picado
      Palmito
      Salsinha
      Azeitonas sem caroço
      Milho e ervilha
      Azeite
      Margarina

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