Rocambole de prestígio rápido e super fácil de fazer

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• farinha de trigo – 100 gramas ( aproximadamente 6 colheres )
• açúcar – 100 gramas ( aproximadamente 6 colheres )
• ovos – 6 unidades
• chocolate em pó – 5 colheres

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

• leite condensado – 1 caixinha
• coco ralado – 220 gramas

INGREDIENTES
PARA A COBERTURA

• chocolate em barra – 2 barras de 100 gramas cada (200 gramas )
• creme de leite – meia caixinha
• coco – a gosto para decorar

MODO DE PREPARO

• separe as claras da gema, e bata as claras na batedeira e reserve.
• Na batedeira limpa, acrescente as gemas, e o açúcar bata por aproximadamente 2 minutos, acrescente a açúcar bata novamente, retire da batedeira, acrescente a farinha de trigo aos poucos e vai misturando delicadamente, após misturar a farinha acrescente as claras aos poucos e vai mechendo delicadamente.
• Em uma assadeira com papel manteiga, acrescente a massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos, fique de olho para não queimar, porque a massa é fina e assa rapidamente.
• Em uma tigela, coloque o coco e o leite condensado misture bem e está pronto o recheio
• Com a massa de rocambole ainda morna, coloque o recheio e enrole delicadamente.
• Para cobertura é só derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite, misture tudo, e é só colocar por cima do rocambole, espalhe o recheio e acrescente coco por cima.
• E o está pronto, fica uma delícia com um café cremoso, temos receita de café cremoso da uma olhada você vai amar.

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