Aprenda a fazer uma cocada gelada com leite condensado, super cremosa e perfeita para os dias quentes. Uma sobremesa deliciosa e fácil com sabor de infância!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco ou seco (sem açúcar)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, leite de coco, açúcar, coco ralado, manteiga e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Retire do fogo e despeje em um refratário ou potinhos individuais.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva gelado, decorado com coco ralado por cima, se desejar.
Dicas Extras
- Para uma textura ainda mais cremosa, adicione 1/2 caixinha de creme de leite após desligar o fogo.
- Pode ser servido em copinhos para festas, com colherzinhas.
