Você já ouviu falar da graviola? Essa fruta tropical, também conhecida como araticum, jaca do Pará ou coração de rainha, é originária da América Central e do Sul e tem um sabor doce e azedo. Mas além de ser deliciosa, a graviola também tem muitos benefícios para a sua saúde. Neste artigo, vamos mostrar 8 benefícios da poderosa fruta graviola que você precisa conhecer.
O que é a Graviola e Por que Ela é Tão Poderosa?
A graviola é uma fruta verde e espinhosa, que pode pesar até 4 kg e medir até 30 cm de comprimento. Ela pertence à família das anonáceas, que inclui outras frutas como a cherimóia, a atemoia e a pinha. A polpa da graviola é branca, macia e suculenta, com muitas sementes pretas. Ela pode ser consumida ao natural ou usada para fazer sucos, sorvetes, doces e geleias.
Mas o que faz da graviola uma fruta tão poderosa? A resposta está nos seus compostos bioativos, que são substâncias que têm efeitos benéficos no organismo. A graviola é rica em antioxidantes, como a vitamina C, os flavonoides e os fenóis, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento celular. Ela também contém alcaloides, como a acetogenina, que têm propriedades anticancerígenas, antiparasitárias, antifúngicas e antibacterianas. Além disso, a graviola tem fibras, potássio, magnésio, cálcio, ferro e fósforo, que contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo, cardiovascular, nervoso e imunológico.
Alguns dos benefícios da graviola são:
- A graviola pode ajudar a prevenir e combater o câncer, pois tem compostos que inibem o crescimento e a proliferação das células tumorais.
- A graviola pode ajudar a controlar a diabetes, pois tem compostos que regulam os níveis de açúcar no sangue, estimulam a produção de insulina e melhoram a sensibilidade das células à insulina.
- A graviola pode ajudar a manter a saúde dos olhos, pois tem luteína, um antioxidante que protege as células da retina dos danos causados pelos radicais livres e previne doenças como catarata e degeneração macular.
- A graviola pode ajudar a aliviar doenças inflamatórias, pois tem propriedades anti-inflamatórias que reduzem as citocinas pró-inflamatórias e aliviam as dores e as úlceras estomacais.
- A graviola pode ajudar a limpar e melhorar a saúde dos rins, pois tem propriedades diuréticas que aumentam a produção de urina e eliminam as toxinas do organismo.
- A graviola pode ajudar a melhorar a ansiedade e o estresse, pois tem propriedades relaxantes que atuam no sistema nervoso central, interagindo com a serotonina, um neurotransmissor responsável pelo humor.
- A graviola pode ajudar a melhorar a saúde da pele, pois tem propriedades antioxidantes e antimicrobianas que combatem os radicais livres e as bactérias que causam acne, infecções e envelhecimento precoce.
- A graviola pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, pois tem propriedades imunomoduladoras que aumentam a quantidade de leucócitos, que são células que combatem as infecções e outras doenças.
Como Fazer uma Receita Completa com Graviola?
Uma forma simples e saborosa de aproveitar os benefícios da graviola é fazer uma receita completa com ela. Você vai precisar de:
- 1 graviola madura
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
O modo de preparo é o seguinte:
- Descasque a graviola e retire as sementes. Corte a polpa em pedaços pequenos e bata no liquidificador com o leite e o açúcar.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
- Hidrate a gelatina sem sabor na água fria por alguns minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao banho-maria até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina à mistura de graviola e creme de leite e mexa bem.
- Coloque em uma forma untada com óleo ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme ou sirva nas taças decoradas com folhas de hortelã ou raspas de chocolate.
Essa receita rende cerca de 8 porções e é uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde.
Dúvidas Comuns sobre a Graviola
A graviola é uma fruta muito nutritiva e benéfica para a saúde, mas também pode gerar algumas dúvidas. Aqui estão algumas das mais comuns:
- A graviola faz mal para o estômago? Não, pelo contrário. A graviola tem fibras que ajudam na digestão e previnem a prisão de ventre. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, que aliviam as dores e as úlceras estomacais. No entanto, é recomendado consumir a graviola com moderação, pois ela pode causar acidez em algumas pessoas.
- A graviola é boa para o diabetes? Sim, a graviola pode ajudar a controlar o diabetes, pois ela tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito a glicose no sangue. Ela também tem compostos que estimulam a produção de insulina pelo pâncreas e melhoram a sensibilidade das células à insulina. Além disso, a graviola tem fibras que retardam a absorção de açúcar pelo intestino e reduzem o colesterol ruim.
- A graviola é boa para o câncer? Sim, a graviola tem um potencial anticancerígeno, pois ela contém acetogeninas, que são substâncias que inibem o crescimento e a proliferação das células tumorais. Ela também tem antioxidantes, que protegem as células saudáveis dos danos causados pelos radicais livres. No entanto, a graviola não é um tratamento milagroso para o câncer e não deve substituir a terapia convencional. Ela deve ser usada como um complemento e com orientação médica.
Conclusão
A graviola é uma fruta poderosa que traz muitos benefícios para a sua saúde. Ela é rica em antioxidantes, alcaloides, fibras e minerais, que atuam na prevenção e no tratamento de diversas doenças. Ela também é muito saborosa e versátil, podendo ser consumida de várias formas. Uma delas é fazer uma receita completa com graviola, como a que ensinamos neste artigo. Experimente e comprove os benefícios da graviola para a sua saúde.
E você, já conhecia os benefícios da graviola? Já experimentou essa fruta? O que achou da receita que mostramos? Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
