O prestígio na travessa é uma sobremesa típica brasileira, que combina o sabor do coco com o do chocolate. É uma receita fácil, rápida e econômica, que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender como fazer um prestígio na travessa delicioso, seguindo 7 dicas simples e práticas. Vamos lá?
O que é Prestígio na Travessa?
O prestígio na travessa é uma variação do famoso bombom prestígio, que leva coco ralado e chocolate em sua composição. A diferença é que, em vez de ser enrolado em formato de bolinha, o prestígio na travessa é montado em uma forma ou refratário, alternando camadas de creme de coco e de chocolate. O resultado é uma sobremesa cremosa, gelada e irresistível.
O prestígio na travessa é ideal para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas ou reuniões familiares. Além de ser muito saboroso, ele também tem uma apresentação bonita e sofisticada, que impressiona os convidados. Você pode decorar o seu prestígio na travessa com coco ralado, raspas de chocolate ou cerejas.
Como Fazer Prestígio na Travessa: Ingredientes e Modo de Preparo
Para fazer um prestígio na travessa delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 200 g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de leite
O modo de preparo é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata e meia de leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Desligue o fogo e acrescente metade do coco ralado. Misture bem e reserve.
- Em outra panela, coloque o chocolate picado e o restante do leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma ganache.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve.
- Em uma forma ou refratário, espalhe metade do creme de coco. Por cima, espalhe metade da ganache de chocolate. Repita as camadas, terminando com a ganache.
- Polvilhe o restante do coco ralado por cima da sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Por que Fazer Prestígio na Travessa?
Fazer prestígio na travessa tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muita habilidade na cozinha.
- É uma receita econômica, que rende bastante e usa ingredientes acessíveis.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode usar outros tipos de chocolate, como branco ou ao leite, ou acrescentar outros ingredientes, como nozes ou castanhas.
- É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares. O contraste entre o coco e o chocolate é irresistível.
- É uma receita bonita e sofisticada, que pode ser servida em qualquer ocasião.
Dúvidas Comuns sobre Prestígio
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer prestígio? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre essa sobremesa:
- Posso fazer prestígio com coco fresco?
Sim, você pode usar coco fresco em vez de coco ralado. Basta ralar o coco na hora e usar a mesma quantidade indicada na receita. - Posso fazer prestígio na travessa com leite de coco?
Sim, você pode substituir parte do leite comum por leite de coco, para deixar a sobremesa mais saborosa e cremosa. Você pode usar uma lata de leite de coco para fazer o creme de coco e meia xícara de leite de coco para fazer a ganache de chocolate. - Posso fazer prestígio na travessa sem leite condensado?
Sim, você pode fazer prestígio na travessa sem leite condensado, usando apenas leite, amido de milho e açúcar para fazer o creme de coco. Você vai precisar de 4 xícaras de leite, 4 colheres de amido de milho e 1 xícara de açúcar. O modo de preparo é o mesmo da receita original. - Posso fazer prestígio na travessa sem creme de leite?
Sim, você pode fazer prestígio na travessa sem creme de leite, usando apenas chocolate e leite para fazer a ganache. Você vai precisar de 300 g de chocolate e 1 xícara de leite. O modo de preparo é o mesmo da receita original. - Posso congelar prestígio na travessa?
Sim, você pode congelar prestígio na travessa por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em um recipiente com tampa ou em papel filme. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer essa sobremesa deliciosa, seguindo 7 dicas simples e práticas, que tal experimentar essa receita em casa? Você vai se surpreender com o resultado e receber muitos elogios dos seus familiares e amigos.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou comentário, deixe aqui embaixo. Eu vou adorar saber a sua opinião. Até a próxima!
