Você quer fazer um bolo fofinho, saboroso e fácil de fazer? Então, você vai adorar conhecer o pão de ló de liquidificador macio. Essa é uma receita que leva poucos ingredientes, mas que faz toda a diferença para o seu café da manhã, o seu lanche da tarde ou a sua sobremesa. Neste artigo, vamos te mostrar 6 dicas para você fazer um pão de ló de liquidificador macio e como fazer a receita completa. Acompanhe!
O que é um Pão de Ló de Liquidificador Macio?
Um pão de ló de liquidificador macio é um bolo simples, feito com farinha de trigo, ovos, açúcar e fermento. É um bolo que não leva leite, manteiga ou óleo, mas que fica macio, úmido e aerado. O pão de ló de liquidificador é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo rápido e prático, pois basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno.
Como Fazer o Seu Próprio Pão de Ló de Liquidificador?
Fazer o seu próprio pão de ló de liquidificador macio é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes que você pode encontrar facilmente em qualquer supermercado. Veja a lista:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é o seguinte:
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até ficar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o bolo ficar dourado e espetar um palito sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o seu pão de ló de liquidificador puro ou com uma cobertura da sua preferência.
Pronto! Agora você já tem o seu próprio pão de ló de liquidificador para saborear no seu café da manhã, no seu lanche da tarde ou na sua sobremesa.
Quais são as Dicas para Fazer um Pão de Ló de Liquidificador Macio?
Agora que você já sabe como fazer o seu próprio pão de ló de liquidificador, vamos te mostrar as 6 dicas para você fazer um pão de ló de liquidificador macio:
- Use ovos em temperatura ambiente. Os ovos são o ingrediente principal do seu pão de ló de liquidificador, pois são eles que vão dar estrutura, volume e umidade ao seu bolo. Você deve usar ovos em temperatura ambiente, pois eles vão incorporar mais ar quando batidos no liquidificador, deixando o seu bolo mais fofo e leve. Você pode deixar os ovos fora da geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar ou colocá-los em uma tigela com água morna por alguns minutos.
- Bata bem os ovos e o açúcar. A forma como você bate os ovos e o açúcar vai influenciar na textura do seu pão de ló de liquidificador. Você deve bater os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até formar uma mistura clara e fofa, que dobre ou triplique de volume. Isso vai garantir que o seu bolo fique macio, úmido e aerado.
- Peneire a farinha e o fermento. A farinha e o fermento são os ingredientes que vão dar consistência e crescimento ao seu pão de ló de liquidificador. Você deve peneirar a farinha e o fermento antes de adicionar à mistura dos ovos e do açúcar, para evitar que fiquem grumos ou impurezas na massa. Isso vai garantir que o seu bolo fique liso, uniforme e leve.
- Misture delicadamente a massa. A forma como você mistura a massa do seu pão de ló de liquidificador vai influenciar na maciez do seu bolo. Você deve misturar delicadamente a massa com uma espátula ou uma colher, fazendo movimentos circulares e de baixo para cima, para não perder o ar incorporado pelos ovos. Isso vai garantir que o seu bolo fique fofo e não murche.
- Escolha bem a forma. A forma que você usa para assar o seu pão de ló de liquidificador vai influenciar na aparência e no cozimento do seu bolo. Você deve usar uma forma redonda, com cerca de 25 cm de diâmetro, que seja untada e enfarinhada, para evitar que o bolo grude ou queime. Você também pode usar uma forma de silicone, que não precisa ser untada nem enfarinhada, e que facilita na hora de desenformar.
- Asse em forno médio. A temperatura e o tempo de forno são essenciais para o seu pão de ló de liquidificador ficar macio e dourado. Você deve assar o seu bolo em forno médio, a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até o bolo ficar dourado e espetar um palito sair limpo. Você deve evitar abrir o forno antes de 20 minutos, para não atrapalhar o crescimento do bolo.
Dúvidas Comuns sobre o Pão de Ló de Liquidificador
Você ainda tem alguma dúvida sobre o pão de ló de liquidificador? Veja algumas perguntas frequentes e as suas respostas:
- Como armazenar o pão de ló de liquidificador? Você pode armazenar o pão de ló de liquidificador em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 3 meses. Para consumir o pão de ló de liquidificador gelado, basta retirar da geladeira ou do freezer e servir. Para consumir o pão de ló de liquidificador em temperatura ambiente, basta deixar fora da geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Como servir o pão de ló de liquidificador? Você pode servir o pão de ló de liquidificador puro ou com uma cobertura da sua preferência, como brigadeiro, doce de leite, ganache, chantilly ou frutas frescas. Você também pode cortar o pão de ló em camadas e rechear com creme, geleia, mousse ou outro recheio da sua escolha.
- Quais são os benefícios da farinha integral? A farinha integral é uma opção mais saudável do que a farinha branca, pois contém mais fibras, vitaminas e minerais.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 6 dicas para fazer um pão de ló de liquidificador macio e como fazer a receita completa. Você viu que essa é uma receita simples, rápida, econômica e deliciosa, que vai te surpreender com o sabor e a textura do seu pão de ló de liquidificador.
Agora que você já sabe tudo sobre o pão de ló de liquidificador, que tal experimentar fazer o seu? Você vai se surpreender com os resultados e com os elogios que vai receber. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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