Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal um repolho cremoso na travessa, que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora? Essa é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família com um prato saboroso e nutritivo. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer um repolho cremoso na travessa, seguindo apenas 5 passos simples. Você vai aprender a escolher, lavar, cortar e cozinhar o repolho, e a preparar um molho branco cremoso e irresistível. Confira!
O que é o Repolho Cremoso na Travessa?
O repolho cremoso na travessa é uma receita que consiste em camadas de repolho cozido e molho branco, gratinadas no forno com queijo ralado. É um prato que combina a crocância e a leveza do repolho com a cremosidade e o sabor do molho branco. É uma forma diferente e gostosa de consumir esse vegetal, que é rico em fibras, vitaminas e minerais.
O repolho cremoso na travessa pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, dependendo da sua preferência. Você pode incrementar a receita com outros ingredientes, como bacon, frango desfiado, presunto, ervilhas ou milho. Use a sua criatividade e faça do seu jeito!
Como Fazer um Repolho Cremoso na Travessa?
Fazer um repolho cremoso na travessa é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de:
- 1 repolho médio
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 xícara de queijo ralado
Veja o passo a passo:
- Lave bem o repolho e corte-o em tiras finas. Cozinhe-o em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem, até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho liso e homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário untado com manteiga ou óleo, faça camadas de repolho e molho branco, terminando com o molho. Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dúvidas Comuns sobre o Repolho Cremoso na Travessa
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um repolho cremoso na travessa perfeito. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de repolho?
Sim, você pode usar o repolho verde, roxo ou branco para fazer essa receita. O sabor e a cor podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso. - Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar o queijo de sua preferência para gratinar o seu repolho cremoso na travessa. Você pode usar mussarela, parmesão, provolone ou o que mais gostar. O importante é que seja um queijo que derreta bem e dê sabor ao prato. - Posso fazer essa receita sem glúten?
Sim, você pode fazer essa receita sem glúten, substituindo a farinha de trigo por amido de milho ou farinha de arroz. O modo de preparo é o mesmo, mas você pode precisar ajustar a quantidade de líquido para obter a consistência desejada do molho.
Conclusão
O repolho cremoso na travessa é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai te surpreender com seu sabor e sua textura. Você só precisa de repolho, manteiga, farinha, leite, queijo e temperos, e seguir os 5 passos que te ensinamos neste artigo. Você vai ver como é simples fazer esse prato que vai agradar a todos na sua casa. Experimente e nos conte o que achou. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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