Ingredientes da receita

• 3 kg de costela bovina em tiras
• 2 cebolas em rodelas grossas
• 10 rodelas de linguiça calabresa
• 4 gomos de linguiça toscana
• Rodelas de pimentão verde, vermelho e amarelo (a gosto)
• 500 g de mandioca descascada e cortada em pedaços
• 1 colher (chá) de sal + algumas pitadas
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 tomate maduro grande em rodelas grossas
• 1 colher (sobremesa) de chimichurri
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 ramo de cebolinha
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 copo (200 ml) de água

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