Ingredientes da receita

• 1 peça de pernil de até 5 kg
• 1 xícara de vinho
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite
• 6 dentes de alho inteiro
• 4 dentes de alho amassados
• Alecrim a gosto
• Suco de 1 limão
• Suco de 1 laranja
• 1 cebola cortada em pedaços grandes
• 1 cebola grande ralada
• 100 gramas de manteiga já derretida
• Folhas de louro a gosto
• Sal a gosto

VEJA O MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO